Er du en erfaren leder i køkkenet – og elsker du at lave mad?

Og er du typen, der både kan få smagen til at sidde lige i skabet – og samtidig holde hovedet koldt i en travl hverdag? 

Ja?! 

Så har vi et job, du ikke må gå glip af👇🏼 

Vi søger en souschef til en af vores kantiner i Københavnsområdet – en rolle, hvor du ikke kun laver mad, men også tager ansvar for drift, økonomisk overblik og personale i samarbejde med køkkenchefen. Du er med til at sikre, at køkkenet kører professionelt, og at teamet trives og leverer kvalitet hver dag. 

Hvad går jobbet ud på? 

Du bliver en vigtig del af et team på otte personer i en stor kantine i København N, som har ca. 500-600 spisende gæster. Vi laver alt fra bunden og har fokus på både smag, kvalitet og bæredygtighed. Du får en varieret hverdag med både produktion, service og mulighed for at præge menuerne med dine idéer og dit håndværk. 

Dine vigtigste opgaver: 

·     Tilberede dagens frokost og tage ansvar for produktionen – vi laver alt fra bunden  

·     Bidrage med idéer og kreativitet til menuer og retter 

·     Sørge for, at egenkontrol, råvarer og køkkendrift spiller 

·     Støtte køkkenchefen med økonomisk overblik, varebestilling og planlægning

·     Tage ansvar for personaleopgaver og være med til at skabe et stærkt team

·     Tage aktiv del i det gode samarbejde i køkkenet – vi løfter i flok 

·     Møde gæsterne med god energi og være med til at skabe en varm og indbydende kantine 

Hvem er du? 

Du er fagligt stolt, madglad og god til mennesker. Du har erfaring fra kantine, restaurant eller storkøkken – og du trives i en hverdag, hvor der både skal laves mad og tænkes i løsninger. 

Vi forestiller os, at du: 

·     Er uddannet kok eller cater 

·     Har erfaring med ledelse eller sous chef rollen

·     Elsker at lave mad til mange – og stadig kræser for detaljen 

·     Har styr på egenkontrol og struktur 

·     Er god til at samarbejde og bidrager til god stemning i køkkenet 

·     Har en positiv og fleksibel tilgang – også når det går stærkt 

Hvad får du hos os? 

·     Søde kollegaer, der både griner og arbejder sammen – og som alle elsker mad 

·     Er job med fri i weekenden og arbejdstid mandag til fredag 7.00-15.00 

·     En arbejdsplads med ordentlighed, humor og plads til at være sig selv 

·     Mulighed for faglig og personlig udvikling gennem kurser, workshops og masser af ledersparring 

·     Mulighed for at udvikle dig som leder gennem kurser, workshops og sparring med køkkenchefen

·     En hverdag, hvor du er med til at give folk dagens bedste pause  

Hvem er vi? 

Vi udvikler og driver kantiner i 100 danske virksomheder og kontorhuse rundt om i hele landet.  

For mange mennesker er vi dagens højdepunkt – det øjeblik, som virksomhedens medarbejdere glæder sig til, og som på godt og ondt, har stærke holdninger til. Mad har nemlig en fantastisk evne til at sætte samtaler i gang og skabe fællesskaber. 

Med et skarpt fokus på ordentlighed og ansvarlighed arbejder vi hver dag for at give vores frokostgæster den bedste pause, der kan mærkes og som forhåbentlig gør en positiv forskel i deres liv. 

Lyder det interessant? 

Så send os dit CV og et par ord om, hvem du er. Jo før, jo bedre – vi holder samtaler løbende. 

De bedste hilsner 

Kevin – og verdens bedste køkkenteam