Elsker du projektplaner og struktur – og er du typen, der bevarer roen, når der er tryk på?

Kan du se dig selv som bindeleddet i et grønt gastronomisk projekt, som skal få køkkener, kunder og samarbejdspartnere til at gå samme vej mod mere plantebaseret mad på tallerknen?

Ja?!

Så har vi et job, du ikke må gå glip af 👇🏼

Vi leder nemlig efter en projektleder, der kan drive vores projekt “Grønne Gastronauter – Grøn indstilling” og være med til at løfte vores kantiner i en endnu grønnere retning.

Hvad går jobbet ud på?

Projektet er støttet af Fonden for Plantebaserede Fødevarer og er en vigtig del af vores måde at tage ansvar på, og en indsats for at få mere grønt og plantebaseret mad på buffeten.

Du skal styre taktstokken, holde overblikket og sørge for, at et grønt gastronomisk projekt kommer godt fra start og sikkert i mål. Du vil være nøglen til at sikre, at alt det, vi udvikler, også kommer ud at leve i hverdagen i vores kantiner. Du bliver bindeleddet mellem vores køkkenteams i kantinerne, kollegerne på hovedkontoret, vores kunder, samarbejdspartnere og fonden bag projektet. Rollen er pt. en projektansættelse til 30. juni 2027 med mulighed for fastansættelse.

Hvad kommer du til at lave?

Du kommer bl.a. til at:

• lægge en konkret og realistisk projektplan – meget er allerede defineret, du hjælper med at gøre det skarpt og få det til at ske

• styre og koordinere alt fra udvikling af uddannelsesforløb til implementering og evaluering

• få de rigtige mennesker med om bord både i køkkenerne, i driften og på kontoret

• følge op, samle op og dokumentere resultaterne, så vi kan vise både fond, kunder og ledelse, hvad projektet giver af værdi

• være med til at oversætte erfaringerne til værktøjer, modeller og rutiner, vi kan bruge igen og igen

• tænke både mad, mennesker, økonomi og CO₂ ind, når vi udvikler og tester nye tiltag

• sikre, at vi ikke bare laver “et projekt” – men ændrer måden, vi arbejder på i hverdagen

Hvem er du?

Hvis vi skal sige det ligeud, så leder vi efter en, der både kan nørde projektplaner og deadlines, og som samtidig trives i sikkerhedssko i et storkøkken, hvor der dufter af mad.

Vi forestiller os, at du:

• har solid erfaring med projektledelse – og er vant til at følge ting helt til dørs

• har en baggrund eller stærk interesse indenfor fødevarer, ernæring og/eller gastronomi

• er god til at skrive og kommunikere – fx korte statusser, oplæg, slides eller tekst til kunder

• er tryg ved at stå foran andre og fortælle, hvad vi skal, og hvorfor

• har en fornuftig forståelse for driftsøkonomi – så det, vi finder på, også kan hænge sammen i virkeligheden

• forstår sammenhængen mellem mad, klima og sundhed

• kan se både muligheder og barrierer – og får øje på de løsninger, der virker i praksis

Som person er det et kæmpe plus, hvis du:

• er nysgerrig og gerne vil forstå, hvorfor tingene er, som de er

• tager ansvar og følger op – også når det bliver lidt bøvlet eller svært

• er god til at stille spørgsmål, og tør at gøre det

• er typen, der hellere handler end venter

• godt kan lide at arbejde sammen med andre og få folk med dig

• deler viden og tænker “vi”, mere end “jeg”

• kan kigge tilbage og sige: “Hvad lærte vi – og hvad gør vi næste gang?”

Hvad får du hos os?

• Søde kollegaer med masser af humor, som gør det sjovt at være på arbejde. Vi er mange madnørder, så der bliver talt meget om mad!

• En flad struktur og mulighed for masser af ansvar. Vi er ca. 400 medarbejdere, men har et mindset som en startup. Her er der plads til at prøve nyt – kun din nysgerrighed og lyst til ansvar sætter grænserne.

• Work-life balance og fleksible arbejdstider – masser af tillid til, at du har styr på dine ting og det vi har aftalt.

• Udviklingsmuligheder tilpasset dig. Vi tilbyder løbende udvikling, så du kan vokse i din rolle og få nye kompetencer og ansvarsområder. Hos os kan du deltage i kurser, videreuddannelser og inspirerende workshops, der både styrker dine færdigheder og din kreativitet.

• God frokost, ordentlig kaffe – og alle mulige andre lækkerier til maven. Og et nyt, lyst, moderne kontor tæt på offentlig transport.

Hvem er vi?

Vi driver kantiner i ca. 80 virksomheder og kontorhuse i hele landet – og vi tager os af det hele: maden, køkkenmedarbejderne, indkøb, opvask og alt det ind imellem.

For mange mennesker er vi dagens højdepunkt – det øjeblik, man glæder sig til, og som alle har en mening om. Hvor tit har du ikke selv kommenteret på frokosten?

Ordentlighed er ikke et ord på en væg hos os – det er måden, vi arbejder på. Vi lover ikke mere, end vi kan holde, men vi holder altid, hvad vi lover. Vi er ikke perfekte, men vi gør os umage – og det er i bund og grund dét, vi mener med ordentlighed.

Lyder det interessant?

Så send os dit CV og et par ord om, hvem du er. Jo før, jo bedre – vi indkalder løbende til samtaler.

Hvis du har nogen spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Head of ESG and Digital Transformation Christian Forsberg, på chf@cheval-blanc.dk eller tlf. +45 28709619.

Vi glæder os til at høre fra dig.

De bedste hilsner

Christian og resten af Cheval Blanc teamet