Faglig stræk Souschef til kantine i Thisted

Leder du efter et job med udviklingspotentiale, hvor du samtidig har mulighed for at have et aktivt liv med familie og fritidsinteresser? Har du lyst til at være med til at opbygge et stærkt og velfungerende team? Lave fantastisk mad fra bunden, og videreudvikle kantinens koncept i samarbejde med kunden og gæsterne?

Så er muligheden her!

Hos Cheval Blanc Kantiner laver vi hjemmelavet mad med respekt for sæsoner, smag, duft, variation og sundhed. Vi skaber hyggelig stemning med god mad og god service, og du ser frem til at glæde de samme gæster med variation og sundhed – hver dag!

Lidt om jobbet:

Du besidder et højt fagligt niveau, elsker at præstere i et køkken, og deler gerne din viden og begejstring for god hjemmelavet mad med resten af køkkenpersonalet.

Du er nysgerrig og innovativ med respekt for gode råvarer i sæson og tidens trends. Kantinen er nyetableret, så du har mulighed for at være med til at sætte dit præg på konceptet. Du skal være med til at skabe god en atmosfære i et travlt miljø, hvor der er stor gæste kontakt og fokus på god service. Teamwork er her et nøgleord.

Udover de ”sjove opgaver” i køkkenet skal du have mod på at bistå køkkenchefen med de administrative opgaver som f.eks. indkøb, menuplanlægning, egenkontrol, rengøring, lageroptælling etc.

Jobprofil:

• Du er dygtig faglært kok – gerne med ledelseserfaring fra lign. stilling eller med store ambitioner
• Du besidder store faglige kompetencer som f.eks. bagning, syltning, varme retter, kolde retter og salat/grønt
• Du er kreativ og kender til tidens trends
• Du har det store forkromede overblik og forsøger altid at være et skridt foran.
• Du er serviceminded, lytter til gæsternes ønsker og værdsætter andres mening
• Du kan arbejde selvstændig, men er også en holdspiller
• Du har et godt humør

Om kantinen og dine kollegaer

Kantine er beliggende i hos en stor virksomhed centralt i Thisted. Køkkenet er i gang med en gennemgribende renovering, så rammerne for at skabe en fantastisk madoplevelse er til stede. Kantinen er åben fra kl. 5.50 til 14.30 og summer af livet fra åben til luk. Kantinetilbuddet betyder meget for virksomhedens medarbejdere, og derfor skal et højt serviceniveau, smil og ja-hat være en del af din DNA.
Du bliver en del af et team på 6, der leverer mad til ca. 300 gæster dagligt.

Stillingen er på fuld tid, mandag-fredag. Ansættelse snarest muligt, men vi venter gerne på den rette kandidat.

Du behøver ikke at sende os en lang og smart ansøgning – vi er mere interesserede i dine hakke- og tilsmagningsskills – et kort CV som viser hvor du har din erfaring fra modtager vi gerne.

Vi holder samtaler løbende, så skynd dig at søge via ´SØG´-knappen her på siden.
Har du spørgsmål til jobbet – kontakt køkkenchef Mona Lise Frøslev på 24 87 93 39 eller mfr@cheval-blanc.dk